Πού και πώς καλύτερα να καλλιεργήσετε ροζ μέλι ντομάτα
Η ποσότητα και η ποιότητα της καλλιέργειας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιλεγμένη ποικιλία. Παρά τη μεγάλη ποικιλία επιλογών, η ντομάτα Pink Honey είναι δημοφιλής τόσο για αρχάριους όσο και για προχωρημένους κηπουρούς, λόγω της ανεπιτήδευτης και υψηλής ποιότητας φρούτων.
Από αυτές τις ντομάτες, μπορείτε να προετοιμάσετε μια ποικιλία πιάτων που όχι μόνο θα φαίνονται όμορφα, αλλά και πολύ νόστιμα και υγιεινά.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Χαρακτηριστικά και περιγραφή των ποικιλιών ντομάτας
Το ροζ μέλι ντομάτας είναι μια ποικιλία της Δυτικής Σιβηρίας. Η ποικιλία περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και επιτρέπεται να καλλιεργείται από το 2006. Το μέλι ντομάτας Pink εκτράφηκε από οικιακούς κτηνοτρόφους για τις συνθήκες του ρωσικού κλίματος.
Ποικιλία στα μέσα της σεζόν, κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και στο ύπαιθρο έδαφος... Ο ίδιος ο θάμνος είναι με χαμηλά φύλλα. Μη υβριδικό φυτό, καθοριστικός, στο θερμοκήπιο φτάνοντας σε ύψος 1,5 μ. και στο ανοιχτό χωράφι - 1 μ. Το φύλλο ντομάτας είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο χρώμα.
Τα ώριμα φρούτα έχουν ροζ χρώμα, μεγάλο και σχήμα καρδιάς με αιχμηρό άκρο. Καθώς ο καρπός μεγαλώνει, μπορεί να πάρει στρογγυλεμένο σχήμα. Το βάρος μιας ντομάτας μπορεί να είναι 300-600 g, ανάλογα με τον αριθμό των ωοθηκών (από 3 έως 10 στις βούρτσες).
Ο χρόνος ωρίμανσης των φρούτων από τη στιγμή της σποράς είναι 115 ημέρες. Η συγκομιδή πραγματοποιείται κυρίως στο τέλος του καλοκαιριού. Από 1 τ.μ. μ. εκφορτώσεων μπορείτε να πάρετε έως και 4 κιλά προϊόντος.
Η ποικιλία έχει έντονη γεύση, τα φρούτα είναι σαρκώδη, με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν τυραμίνη, η οποία ομαλοποιεί το μεταβολισμό, τη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων και τα επίπεδα ντοπαμίνης. Η ντομάτα είναι ιδανική για άτομα που πάσχουν από νεφρικά και καρδιαγγειακά νοσήματα.
Τα φρούτα είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για σαλάτες, σάλτσες, για την παρασκευή χυμού ντομάτας και ζυμαρικών, αλλά δεν είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση λόγω του λεπτού δέρματος τους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του ροζ μελιού
Οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να μιλήσουν για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι τα ακόλουθα:
- Τα ώριμα φρούτα χαρακτηρίζονται από μικρή διάρκεια ζωής και δεν μεταφέρονται εύκολα.
- Τα μεγάλα μεγέθη φρούτων είναι άβολα για αλάτι συνολικά.
- Όταν καλλιεργείται σε συνθήκες υπερβολικού φωτός, σχηματίζεται ένα πράσινο σημείο κοντά στο μίσχο, το οποίο μπορεί να αφαιρεθεί μόνο αφαιρώντας την άγουρη ντομάτα και τοποθετώντας την σε σκοτεινό μέρος για ωρίμανση.
- Η ποικιλία είναι ευαίσθητη σε ασθένειες καθώς δεν είναι υβρίδιο.
Από τα πλεονεκτήματα, σημειώνονται τα ακόλουθα:
- Η καλλιέργεια ροζ μελιού ντομάτας είναι δυνατή σε ολόκληρη τη Ρωσία.
- Οι σπόροι μπορούν να συγκομίζονται μόνοι τους (καθώς η ποικιλία δεν είναι υβριδική).
- Μεγάλα, σαρκώδη φρούτα με έντονη γλυκιά γεύση.
- Τα φρούτα τομάτας χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα.
Καλλιέργεια ντομάτας
Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται 60-65 ημέρες πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος. Το υλικό των σπόρων εμποτίζεται σε νερό για μια ημέρα. Ένας άλλος τρόπος είναι να το τοποθετήσετε σε ένα υγρό πανί για 3 ώρες.
Η σπορά γίνεται καλύτερα σε γονιμοποιημένο έδαφος. Οι αυλακώσεις γίνονται στο έδαφος και οι σπόροι τοποθετούνται σε αυτά σε απόσταση περίπου 1,5 cm το ένα από το άλλο. Μετά από αυτό, το υλικό φύτευσης πρέπει να πασπαλιστεί με γη και να ποτιστεί. Στη συνέχεια, τα δοχεία καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και αποστέλλονται σε ένα ζεστό μέρος.
Μετά το σχηματισμό των πρώτων βλαστών, η μεμβράνη αφαιρείται και σπορόφυτα αποστέλλεται σε καλά φωτισμένο μέρος, ψεκάζοντας με ζεστό νερόΑφού εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, γίνεται μια επιλογή, η οποία συνίσταται στη μεταφύτευση των δενδρυλλίων σε χαλαρότερα δοχεία έτσι ώστε να έχουν αρκετό χώρο για περαιτέρω ανάπτυξη και ανάπτυξη.
Φροντίδα φυτών
Το ροζ μέλι είναι μια ανθεκτική στην ξηρασία ποικιλία, για την οποία το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες και αναστολή ανάπτυξης. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η υπερχείλιση του εδάφους μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση γκρίζας σήψης ή στην ανάπτυξη ασθένειες "απατεώνας". Συνιστάται να φυτέψετε το φυτό σε σκιερές περιοχές για καλύτερη ανάπτυξη. Το άμεσο ηλιακό φως προκαλεί μαρασμό των φύλλων στους θάμνους.
Σε συνθήκες επαρκούς φωτισμού, κανονικού ποτίσματος, λίπανσης με ανόργανα λιπάσματα, καθώς και με την τήρηση των απαραίτητων προστατευτικών μέτρων για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων, μπορεί να επιτευχθεί υψηλή απόδοση. Καθώς το φυτό μεγαλώνει, απαιτεί δέσιμο των τμημάτων του θάμνου, καθώς και διαδικασία τσίμπημα (αφαίρεση πλευρικών βλαστών στα στελέχη του φυτού).
Τα παιδιά που σχηματίζουν τα στελέχη αναστέλλουν την ανάπτυξη του φυτού και το στερούν θρεπτικά συστατικά. Η διαδικασία τσίμπημα πραγματοποιείται χειροκίνητα τις πρωινές ώρες και σε ξηρό και ζεστό καιρό.
Σπουδαίος.Για 1 τετραγωνικό. m οικόπεδο, συνιστάται να φυτέψετε όχι περισσότερα από 3 φυτά.
Οι κανόνες για το πότισμα των ροζ ντοματών μελιού είναι οι εξής:
- πρώτο πότισμα - 4 λίτρα τη φορά ανά φυτό, αμέσως μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος.
- το δεύτερο πότισμα γίνεται μόνο μετά από 10 ημέρες.
- πριν και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ποτίζετε τους θάμνους άφθονα κάθε εβδομάδα.
- συνοδεύει την αρχή της καρποφορίας με μέτριο πότισμα - 2 φορές την εβδομάδα.
- ποτίστε το φυτό με ώριμα φρούτα μία φορά την εβδομάδα.
- Είναι σημαντικό να υγραίνεται ο θάμνος μόνο στη ριζική ζώνη με ζεστό νερό. Η πτώση νερού στα φύλλα ενός φυτού μπορεί να προκαλέσει καύση.
Το πότισμα των φυτών γίνεται συνήθως το πρωί ή το βράδυ, όταν δεν υπάρχει ζέστη.
Όπως όλες οι νυχτερινές καλλιέργειες, το Pink Honey είναι πολύ ευαίσθητο στη θερμότητα. Ωστόσο, το εργοστάσιο δεν ανέχεται υπερβολική ζέστη. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των φυτών είναι + 22-23 ° C.
Σπουδαίος. Σε χαμηλές θερμοκρασίες (κάτω των + 15 ° C), είναι δυνατή η αναστολή της διαδικασίας ανθοφορίας και σχηματισμού φρούτων και σε υψηλές θερμοκρασίες (πάνω από + 35 ° C) - επικονίαση, η οποία μπορεί να προκαλέσει υπογονιμότητα. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτούνται διεγερτικά ανάπτυξης.
Η χρήση λιπασμάτων μπορεί να αυξήσει την απόδοση και να βελτιώσει τη γεύση του φρούτου.
Για εντατική ανάπτυξη του πράσινου (φυτικού) τμήματος, χρησιμοποιούνται άζωτο και άλλα οργανικά λιπάσματα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας, είναι σημαντικό να μην κάνετε κατάχρηση της χρήσης λιπασμάτων αζώτου, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε εντατική ανάπτυξη πράσινης μάζας, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση.
Τα λιπάσματα φωσφόρου και καλίου χρειάζονται για να σχηματίσουν εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης του καρπού. Ο φωσφόρος, με τη σειρά του, προάγει την εντατική ανάπτυξη των ριζών. Εισάγεται με τη μορφή διαλυμένου υπερφωσφορικού κατά το πότισμα. Η τέφρα θεωρείται ένα γενικό λίπασμα για τις ντομάτες: το φυτό ποτίζεται με ένα μείγμα που παρασκευάζεται συνδυάζοντας 1 ποτήρι τέφρας με 10 λίτρα νερό.
Ωστόσο, η υπερβολική χρήση λιπασμάτων οδηγεί σε χαμηλότερες αποδόσεις. Δεν συνιστάται η κατάχρηση αζωτούχων ουσιών, οι οποίες είναι απαραίτητες μόνο σε συνθήκες ανεπαρκούς ανάπτυξης.
Θεωρείται βέλτιστο να πραγματοποιούνται αρκετές σάλτσες σε διαφορετικές περιόδους: 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, πριν από την έναρξη της περιόδου ανθοφορίας, κατά το σχηματισμό ωοθηκών και κατά την ωρίμανση των φρούτων.
Υπαίθρια καλλιέργεια
Για φυτάρια, ετοιμάστε ένα οικόπεδο με επαρκή φωτισμό χωρίς υπερβολική υγρασία. Είναι καλύτερα να φυτέψετε θάμνους σε μέρη προηγούμενης ανάπτυξης λάχανου, καρότων, ραδικιών, οσπρίων ή σκόρδου. Για να αποκτήσετε μια άφθονη και υγιή συγκομιδή, απαιτείται η αλλαγή του τόπου φύτευσης κάθε χρόνο, προκειμένου να αποφευχθεί η απορρόφηση των ίδιων θρεπτικών συστατικών από το έδαφος.
Αρχίζουν να προετοιμάζουν τα κρεβάτια το φθινόπωρο σκάβοντάς τα και εφαρμόζοντας λιπάσματα: τέφρα, λίπασμα, χούμους, θειικό κάλιο.Η καλλιέργεια φυτού σε εξωτερικούς χώρους είναι δυνατή μόνο όταν ο αέρας θερμαίνεται αρκετά.
Για να αυξηθεί η αντίσταση των φυτών σε δυσμενείς εξωτερικούς παράγοντες, πρέπει να συνδέονται με μανταλάκια τοποθετημένα στο έδαφος.
Αυξάνεται σε συνθήκες θερμοκηπίου
Η πιο συνηθισμένη μέθοδος καλλιέργειας σπορόφυτων τομάτας σε θερμοκήπιο, καθώς εξακολουθεί να είναι ένα θερμόφιλο φυτό που δεν θα ανέχεται τους παγετούς. Επίσης, οι ντομάτες του θερμοκηπίου φέρουν καρπούς νωρίτερα και είναι λιγότερο ευαίσθητες σε όψιμη καταστροφή.
Το έδαφος στο θερμοκήπιο σκάβεται επίσης το φθινόπωρο και εμπλουτίζεται με λιπάσματα με τη μορφή τέφρας και χούμου.
Σε θερμοκήπια, οι θάμνοι μπορούν να συνδεθούν με πέργκολα, μεταλλικά ή πλαστικά πλέγματα.
Για άρδευση, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα σύστημα άρδευσης στάγδην, αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο καθυστερημένης καταστροφής και θα αυξήσει την απόδοση του φυτού.
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Η ποικιλία Ροζ μέλι δεν είναι ανθεκτική στις ασθένειες, επομένως τα φυτά χρειάζονται σωστή και τακτική επεξεργασία. Σε περίπτωση υπερβολικής θερμότητας και υγρασίας, είναι πιθανή η ανάπτυξη καστανής σήψης - κλαδοσπορίωσης. Με τα αρχικά σημάδια των μυκητιακών παθήσεων, η θεραπεία του φυτού με μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, "Ridomil", θα βοηθήσει.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, συνιστάται η επεξεργασία των φύλλων με διάλυμα βορίου - 1 g βορίου ανά 1 λίτρο νερού. Μια άλλη επιλογή είναι η επεξεργασία με ένα μείγμα παρασκευασμένο από 10 λίτρα νερού και 2 κουταλιές της σούπας θειικό χαλκό. Συνιστάται να ψεκάσετε τα προσβεβλημένα στελέχη με διάλυμα 1% χλωριούχου ασβεστίου.
Η ποικιλία ντομάτας είναι επιρρεπής σε όψιμη όραση που προκαλείται από τον μύκητα Phytophtora infestans. Οι ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη της νόσου είναι η υγρασία και η δροσιά. Η ασθένεια συνοδεύεται από την ανάπτυξη καφέ και καφέ κηλίδων στα φύλλα και τους καρπούς του φυτού. Για την καταπολέμηση της καθυστερημένης όρασης, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα παρασκευάσματα, "Bactofin", "Fitosporin".
Για την καταπολέμηση των παρασίτων εντόμων, συνιστάται να ψεκάζετε περιοδικά το φυτό με σαπουνόνερο, το οποίο ακόμη και τα ώριμα φρούτα αρδεύονται.
Καταστολή της αναπαραγωγής παθογόνων μικροοργανισμών, καθώς και προώθηση της ανάπτυξης και ανάπτυξης της ζύμης των φυτών. Σε 2,7 λίτρα παγιωμένου νερού, 100 g μαγιάς, 0,5 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, καλύψτε με γάζα και επιμείνετε σε ένα ζεστό μέρος, ανακινώντας κατά καιρούς. Όταν τελειώσει η διαδικασία ζύμωσης, 1 ποτήρι έγχυσης αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού και ποτίζεται με ρυθμό 1 λίτρο ανά θάμνο.
Ένα πανί εμποτισμένο με ξύδι μπορεί να είναι αποτελεσματικό κατά των παρασίτων της ρίζας. Για την προστασία του ριζικού συστήματος, εφαρμόζονται λωρίδες υφάσματος εμποτισμένες με ξύδι. Ωστόσο, το αποτέλεσμα αυτής της θεραπείας είναι βραχύβιο, καθώς το ύφασμα απαιτεί συνεχή ανανέωση. Μια άλλη καλή θεραπεία κατά των εντόμων της γης είναι η φύτευση οσπρίων σε ντομάτες.
Κριτικές για κηπουρούς
Ακολουθούν ορισμένα σχόλια από τους κηπουρούς σχετικά με την απόδοση της σοδειάς:
Έλενα, 57 ετών, Perm: «Καλλιεργώ ντομάτες από το 2013. Τα φρούτα μεγαλώνουν, ζυγίζουν έως 700 γραμμάρια. Ο θάμνος πρέπει να είναι δεμένος, αφού φτάνει σε ύψος 2 μ. Η γεύση είναι απαράμιλλη, συμπληρώνει ιδανικά τις σαλάτες, καθώς και εξαιρετικός χυμός ντομάτας! "
Βλαντιμίρ, 46 ετών, Τομσκ: «Αναπτύζω τακτικά την ποικιλία Ροζ μέλι, οι φωτογραφίες και η απόδοση της οποίας κάποτε ήταν πολύ εντυπωσιακές. Ο θάμνος στο ανοιχτό χωράφι μεγάλωσε, αλλά τα φρούτα ήταν αρκετά μεγάλα. Η γεύση της ντομάτας είναι γλυκιά, ευχάριστη. Διαλέγω συνεχώς νέες ποικιλίες, αλλά θα αναλάβω να αναπτύξω μια τέτοια ποικιλία περισσότερες από μία φορές ».
Lyudmila, 39 ετών, Σαμάρα: «Δοκίμασα διαφορετικές ποικιλίες ντομάτας. Σπούδασα σχόλια σε διάφορα κηπευτικά φόρουμ και αποφάσισα να δοκιμάσω την πολύτιμη ποικιλία Pink Honey. Όλοι οι σπόροι εμφανίστηκαν την πρώτη φορά και σημειώθηκε ταχεία ανάπτυξη μετά τη σίτιση με ένα υπερφωσφορικό διάλυμα. Τα φρούτα μεγάλωσαν έως 500 γρ. Το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί, παρατήρησα την καλύτερη ανάπτυξη σε εύφορο έδαφος. "
συμπέρασμα
Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η γεύση της. Τα φρούτα έχουν μια ξεχωριστή γλυκιά γεύση.Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν το μεγάλο μέγεθος ντομάτας και υψηλές αποδόσεις με διαφορετικές μεθόδους καλλιέργειας.
Η ποικιλία Pink Honey αναγνωρίστηκε ως το καλύτερο επίτευγμα της οικιακής αναπαραγωγής σε 5 χρόνια. Η συμμόρφωση με τις απαραίτητες συστάσεις και κανόνες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα είναι το κλειδί για μια άφθονη συγκομιδή ροζ ντοματών.