Νόστιμη ποικιλία, κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση και κατανάλωση ακατέργαστη - κολοκύθα "Μαρίνα από τα Χιόγεια"

Η ποικιλία κολοκύθας Μαρίνα από την Chioggia προέρχεται από την Ιταλία. Στο σπίτι, είναι ένα από τα πιο απαιτητικά προϊόντα από ειδικούς μαγειρικής και καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες από αγρότες στο βόρειο τμήμα της χώρας.

Στη Ρωσία, αυτές οι κολοκύθες έχουν εμφανιστεί πρόσφατα και έχουν ήδη γίνει δημοφιλείς. Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά τους περιλαμβάνουν υψηλή απόδοση, πλούσια γλυκιά γεύση, φωτεινή εμφάνιση, δυνατότητα αποθήκευσης έως και ενάμισι χρόνια. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε τι άλλο είναι καλό για την ποικιλία και πώς να την καλλιεργήσουμε σωστά.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία είναι μέτρια αργά, η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται 90 ημέρες μετά τη φύτευση. Πλήρης ωριμότητα, όταν η κολοκύθα φτάσει στη μέγιστη γεύση της, εμφανίζεται μετά από 120 ημέρες.

Το φυτό είναι δυνατό και αναρριχητικό. Η Μαρίνα από τα Chioggia λατρεύει τη γονιμοποίηση και το άφθονο πότισμα, αλλά αποδίδει καρπούς ακόμη και χωρίς αυτά, έχοντας ικανοποίηση με ελάχιστη υγρασία.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Στην πατρίδα τους, στην Ιταλία, οι κολοκύθες αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν, έως και 10 κιλά. Στη Ρωσία, τα φρούτα φτάνουν σε βάρος 3-4 κιλά, διατηρώντας όλα τα διακριτικά χαρακτηριστικά: σκούρο ελαιόλαδο, ρυτίδες, βαθιές πτυχές, γοητεία.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Τα φρούτα είναι τακτικά, στρογγυλά και επίπεδα. Μερικές φορές μεγαλώνουν κολοκύθες σε σχήμα τουρμπάνι, γεγονός που τις καθιστά ακόμη πιο πολύχρωμες.

Ενδιαφέρων. Αρχικά, οι στρογγυλές και λείες κολοκύθες είναι δεμένες, αλλά καθώς ωριμάζουν, εμφανίζονται χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά βαθιές αυλακώσεις και κονδυλώματα.

Η ώριμη κολοκύθα έχει χρώμα που κυμαίνεται από γκρι έως μπλε-πράσινο ή σκούρο πράσινο, πλήρως καλυμμένο με σπυράκια και κονδυλώματα. Έχει λίγους σπόρους - 15-20 σπόροι βρίσκονται σε ένα μικρό θάλαμο σπόρων.

Ο πολτός έχει ελαφριά τροπική γεύση φρούτων και άρωμα μελιού.

Απόδοση παραγωγής

Ένα φυτό είναι ικανό να τεντώσει 1-2 φρούτα βάρους από 3 έως 12 κιλά. Η απόδοση εξαρτάται από την ποσότητα της διαθέσιμης υγρασίας, της θερμότητας και του ήλιου. Η έγκαιρη επικονίαση των λουλουδιών είναι επίσης σημαντική.

Πώς να μεγαλώσω

Η μαρίνα από τα Chioggia φυτεύεται ως σπόρος απευθείας σε ανοιχτό έδαφος και με τη βοήθεια των δενδρυλλίων. Η μέθοδος φύτευσης επιλέγεται ανάλογα με το κλίμα της ζώνης όπου καλλιεργείται η κολοκύθα. Τα φρούτα ωριμάζουν αργά και χρειάζονται πολύ χρόνο για να φτάσουν στον παγετό. Εάν ο Σεπτέμβριος είναι ζεστός στην περιοχή σας, είναι καλύτερα να φυτέψετε σπόρους κολοκύθας στα τέλη Μαΐου, αν όχι, τότε δενδρύλλια τον Απρίλιο.

Φύτευση με σπόρους

Όταν φυτεύονται με σπόρους κολοκύθας, φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, ωριμάσουν όχι νωρίτερα από τα τέλη Αυγούστου. Στην ιδανική περίπτωση, θα χρειαστούν άλλες 2-3 εβδομάδες για να φτάσουν στο μέγεθος και τη γεύση τους - αυτό προϋποθέτει ένα ζεστό καλοκαίρι.

Είναι καλύτερα να φυτέψετε μια κολοκύθα σε ένα παλιό κομπόστ ή κοπριά κοπριάς - με αυτόν τον τρόπο οι κολοκύθες θα λάβουν το μέγιστο των θρεπτικών ουσιών από το έδαφος. Το κυριότερο είναι να τα ποτίζετε πιο συχνά, καθώς το έδαφος απορροφά πολλή υγρασία.

Οι σπόροι προετοιμάζονται για φύτευση σε διάφορα στάδια:

1. Πρώτα, σε αλατούχο διάλυμα 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. επιτραπέζιο αλάτι και 1 λίτρο νερό εμποτίστε τους σπόρους για 5 λεπτά. Μετά την ανάμιξη, βιώσιμα δείγματα θα φτάσουν στον πυθμένα - πλένονται με καθαρό νερό και στεγνώνουν. Εκείνοι που επιπλέουν στην επιφάνεια πετάγονται.
2. Στη συνέχεια θερμαίνονται για 2-3 ώρες, αυξάνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία στους +60 ° C.
3. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι εμποτίζονται για 10 ώρες σε μια θρεπτική έγχυση τέφρας ξύλου (2 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο ζεστού νερού).
4. Για να εμφανιστούν τα φυτά το συντομότερο δυνατό, συνιστάται η βλάστηση των σπόρων.Για να το κάνετε αυτό, βάλτε μια βρεγμένη χαρτοπετσέτα σε ένα πιατάκι και τυλίξτε τους σπόρους σε αυτό, διατηρήστε το μέχρι να ραμφιστεί σε θερμοκρασία δωματίου, διαβρέχοντας τακτικά την πετσέτα.
5. Περαιτέρω, οι βλαστημένοι σπόροι πρέπει να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε μια υγρή χαρτοπετσέτα στο κάτω ράφι του ψυγείου για 12-18 ώρες, στη συνέχεια αφαιρούνται για 6-8 ώρες - και ούτω καθεξής για μια εβδομάδα.
6. Οι σπόροι φυτεύονται όταν το έδαφος σε βάθος 12 cm θερμαίνει έως και + 10 ° C. Φυτεύουν 2-3 σπόρους σε μια τρύπα βάθους 5-10 cm (τότε θα πρέπει να επιλέξετε έναν, κόψτε τα υπόλοιπα). 1 λίτρο ζεστού νερού χύνεται στην τρύπα.
7. Μετά τη φύτευση των σπόρων, προστατεύονται με ένα υλικό κάλυψης έως ότου εμφανιστούν τα φυτά.

Φύτευση δενδρυλλίων

Οι σπόροι εμποτίζονται, βλαστάνουν και σκληραίνονται με τον ίδιο τρόπο όπως πριν από τη φύτευση απευθείας στο έδαφος.

Στη συνέχεια, κάντε τα εξής:

1. Προετοιμάστε ένα θρεπτικό μείγμα: 5 μέρη τύρφης αποσύνθεσης + 3 μέρη χούμου κοπριάς + 1 μέρος εδάφους γρασιδιού + 1 μέρος mullein.
2. Το μείγμα υγραίνεται και τοποθετείται σε δοχείο 10x10x10 cm... Ένας σπόρος σπέρνεται σε βάθος 3 cm, ποτίζεται λίγο με ζεστό νερό. Καλύψτε με φύλλο αλουμινίου ή γυαλί. Καλλιεργείται σε θερμοκρασία νύχτας + 15-17 ° С και κατά τη διάρκεια της ημέρας + 20-25 ° С, έως ότου εμφανιστούν βλαστοί. Περαιτέρω, τα φυτά καλλιεργούνται σε περβάζι σε θερμοκρασία δωματίου. Μια εβδομάδα πριν από την αποβίβαση, πρέπει να σκληρυνθεί: για αυτό, η θερμοκρασία μειώνεται σε + 15-18 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 12-14 ° С τη νύχτα.
3. Η πρώτη σίτιση γίνεται δύο εβδομάδες αργότερα. διάλυμα 1 κουταλάκι του γλυκού. υπερφωσφορικό + 0,5 κουτ. ουρία ανά 1 λίτρο νερού. Κανονικός: 1 ποτήρι για 2 φυτά. Το δεύτερο - μετά από άλλες δύο εβδομάδες με διάλυμα 1 κουτ. νιτροφωσφορικό + 1 κουτ. τέφρα ξύλου ανά λίτρο νερού.
4. Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση όταν έχουν εμφανιστεί 2-3 αληθινά φύλλα. Τα φυτά εμβαπτίζονται στις τρύπες των κοτυληδόνων, ποτίζονται με ζεστό νερό και σκιάζονται για αρκετές ημέρες έτσι ώστε να ριζώνουν καλύτερα.

Φροντίδα

Η φροντίδα μιας κολοκύθας δεν είναι δύσκολη αν έχετε φροντίσει να προετοιμάσετε το έδαφος εκ των προτέρων. Μπορείτε να το προετοιμάσετε με δύο τρόπους:

1. Εφαρμόστε οργανικά λιπάσματα φωσφόρου και καλίου το φθινόπωρο κατά το σκάψιμο και στη συνέχεια την άνοιξη - λιπάσματα αζώτου.
2. Την άνοιξη, για σκάψιμο, προσθέστε ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών με ρυθμό 2 κουβάδες χούμους, μισό κουβά με πριονίδι, 1 κουταλιά της σούπας. νιτροφωσφορικό άλας και 1 λίτρο τέφρας ξύλου την ημέρα της φύτευσης ή την προηγούμενη ημέρα.

Σπουδαίος! Σε βαριά πήλινα εδάφη, οι κολοκύθες καλλιεργούνται καλύτερα σε κρεβάτια.

Περαιτέρω φροντίδα:

1. Χαλαρώστε το έδαφος για καλύτερο σχηματισμό ρίζας, έως ότου το φυτό έχει πέντε πλήρη φύλλα.
2. Νερό σπάνια, αλλά άφθονα κατά την ανάπτυξη της πράσινης μάζας και των φρούτων. Μειώστε το πότισμα κατά την ανθοφορία.
3. Τροφοδοτείτε κάθε δύο εβδομάδες με έγχυση mullein.
4. Ζιζανίστε τον κήπο εγκαίρως.
5. Γονιμοποιήστε με μη αυτόματο τρόπο γυναικεία λουλούδια: απομακρύνετε μερικά αρσενικά λουλούδια, κόψτε τα πέταλά τους και κρατήστε τους ανθήρες κατά μήκος του στίγματος ενός θηλυκού λουλουδιού. Επαναλάβετε αρκετές φορές.
6. Προκειμένου το φυτό να μην σπαταλά ενέργεια σε φρούτα, απομένουν 2-3 βλεφαρίδες. Τσιμπήνονται όταν ο αριθμός των μεγάλων ωοθηκών (15-17 cm) φτάσει τα 2-5, αφήνοντας τουλάχιστον 5 φύλλα πάνω από κάθε μία.

Σπουδαίος! Σε υγρό καιρό τα φρούτα μπορεί να σαπίσουν. Για την πρόληψη, τοποθετείται μια πλαστική σανίδα κάτω από αυτά.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Το κύριο πρόβλημα στην καλλιέργεια της κολοκύθας Μαρίνα από τα Chioggia είναι η καθυστερημένη ωρίμανσή της. Με καθυστερημένη φύτευση, τα φρούτα δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν, επομένως, κατά την καλλιέργεια, συνιστάται να τηρείτε αυστηρά το χρονοδιάγραμμα: φύτευση σπόρων για σπορόφυτα τον Απρίλιο, φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου.

Περισσότερες πιθανότητες να αυξηθεί μια καλή συγκομιδή στις νότιες περιοχές. Για το βορρά, οι πρώιμες ωρίμανση, οι γρήγορες ωριμάζουν ποικιλίες είναι κατάλληλες.

Αυξανόμενες συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για την πλήρη ανάπτυξη της Μαρίνας από τα Χιόγεια, απαιτείται πολύς ελεύθερος χώρος, καθώς οι θάμνοι της είναι μεγάλοι και τα μαστίγια της είναι διάσπαρτα σε απόσταση μεγαλύτερη των 5 μέτρων.

Για τον ίδιο λόγο, οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστώνται να γονιμοποιούν τακτικά κολοκύθες αυτής της ποικιλίας και να παρέχουν στους θάμνους επαρκή ποσότητα υγρασίας.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι κολοκύθες είναι ανεπιτήδευτες, είναι απρόσβλητες από φυτο-λοιμώξεις. Ωστόσο, υπάρχουν ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν τα φυτά:

1. Ωίδιο. Η μυκητιακή νόσος εκδηλώνεται με λευκές κηλίδες στην επιφάνεια των φύλλων. Αντιμετωπίζεται με επεξεργασία με φωσφορικό νάτριο.
2. Βακτηρίωση. Συνδέεται με υψηλή υγρασία αέρα και εδάφους. Εμφανίζεται ως ανοιχτό πράσινο κηλίδες στα φύλλα, που σύντομα σκουραίνουν, στεγνώνουν και αφήνουν τρύπες. Επεξεργάζεται με επεξεργασία με υγρό Bordeaux.
3. Ρίζα σήψη... Μυκητιασική μολυσματική ασθένεια που επηρεάζει το κολάρο της ρίζας. Συνδέεται με ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία και το πότισμα με πολύ κρύο νερό. Στο πρώτο σημάδι, πρέπει να αλλάξετε το στρώμα του εδάφους στις ρίζες σε ένα νέο και να επεξεργαστείτε το κολάρο της ρίζας με τέφρα ή θρυμματισμένο άνθρακα.

Παράσιτα που προσβάλλουν την κολοκύθα πιο συχνά:

• ακάρεα αράχνης;
• αφίδα πεπονιού
• γυμνοσάλιαγκες.

Καταπολεμούν τις αφίδες και τα ακάρεα αράχνης με τη βοήθεια της έγχυσης σκόρδου, οι γυμνοσάλιαγκες καταστρέφονται μηχανικά ή με τα παρασκευάσματα "Mega", "Thunderstorm".

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Η συγκομιδή πραγματοποιείται όχι νωρίτερα από το τέλος Σεπτεμβρίου, πριν από τον παγετό, σε ξηρό καιρό. Πριν αποσταλεί για αποθήκευση, η κολοκύθα αφήνεται να ξεκουραστεί για 1-2 εβδομάδες σε ένα αρκετά ζεστό δωμάτιο. Αφαιρέστε τα φρούτα προσεκτικά, αφήνοντας τουλάχιστον 10 cm του μίσχου.

Για αποθήκευση τα ώριμα δείγματα είναι κατάλληλα, με μια ολόκληρη παχιά φλούδα. Δεν αποστέλλονται πλήρως ώριμα φρούτα λεπτού δέρματος για επεξεργασία ή ζωοτροφή.

Οι κολοκύθες αυτής της ποικιλίας αποθηκεύονται τέλεια - μπορούν να ξαπλώσουν για ενάμισι χρόνο χωρίς να χάσουν τη γεύση τους. Όταν αποθηκεύεται σε αυτά, η ποσότητα της ζάχαρης αυξάνεται και το χρώμα της φλούδας σταδιακά αλλάζει σε πορτοκαλί.

Γλυκιά ποικιλία, καλό για μαγείρεμα επιδόρπια.

Σπουδαίος! Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι μικροί, αλλά νόστιμοι σπόροι.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• θεαματική εμφάνιση
• υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
• έλλειψη μυρωδιάς "βάλτου" στα ώριμα φρούτα.
• η ποικιλία είναι κατάλληλη για αποθήκευση.

Μειονεκτήματα:

• μακρά ωρίμανση?
• είναι άβολο να ξεφλουδίζετε τη φλούδα
• Οι λάκκοι και τα αυλάκια των φρούτων είναι δύσκολο να καθαριστούν από το έδαφος, καθιστώντας δύσκολο το μαγείρεμα με τη φλούδα.

Κριτικές αγροτών

Οι κριτικές για την κολοκύθα είναι διαφορετικές, αλλά κυρίως οι κάτοικοι του καλοκαιριού μιλούν θετικά γι 'αυτό.

Ναταλία, Σμόλενσκ: «Μεγάλωσα τις κολοκύθες Μαρίνα από το Chioggia το 2017. Άρχισε να βλαστάνει σπόρους στα τέλη Απριλίου. Μεγάλωσα φυτά σε θερμοκήπιο. Το φύτεψα στο έδαφος στα τέλη Μαΐου. Μέχρι το τέλος Ιουνίου, φυλάχθηκε κάτω από το υλικό κάλυψης. Υπήρχαν πολλά λουλούδια και ωοθήκες, άφησα δύο στο μαστίγιο. Συγκομιδή στα μέσα Σεπτεμβρίου, κάθε θάμνος έδωσε 3-4 κολοκύθες. "

Roman, Tver: «Καλλιεργούμε κολοκύθες κάθε χρόνο για τον εαυτό μας και προς πώληση. Η Μαρίνα από τα Chioggia ευχαριστήθηκε τη συγκομιδή και αγάπησε όλη την οικογένεια Πούλησα αρκετές κολοκύθες στην έκθεση του φθινοπώρου. Τον Μάιο, οι βλαστημένοι σπόροι φυτεύτηκαν σε ένα παλιό σωρό κοπριάς, οι θάμνοι μεγάλωσαν και άνθισαν τον Ιούλιο. Ψέκασε λουλούδια με αραιωμένο μέλι για να προσελκύσει μέλισσες. Ο Ιούλιος ήταν ξηρός, οπότε ποτίζονταν κάθε τρεις ημέρες. Συγκομιδή το Σεπτέμβριο, οι κολοκύθες μεγάλωσαν και γλυκά. "

συμπέρασμα

Με τη δέουσα επιμέλεια και τηρώντας τις απαραίτητες συνθήκες ανάπτυξης, κάθε κάτοικος του καλοκαιριού θα μπορεί να πάρει μια συγκομιδή αυθεντικών φρούτων. Αυτές οι κολοκύθες θα ευχαριστήσουν το μάτι, θα γίνουν αντικείμενο θαυμασμού για τους γείτονες και θα απολαύσετε γλυκά υγιή επιδόρπια από αυτούς καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.