Λάχανο
Συμβαίνει ότι το έτοιμο λάχανο τουρσί απογοητεύει τις νοικοκυρές με πικρή γεύση. Εάν εμφανιστεί μια μικρή πικρία λόγω μιας κακώς επιλεγμένης ποικιλίας, αυτό δεν είναι τόσο τρομακτικό, αλλά η υπερβολική πικρία σημαίνει ότι το πιάτο είναι χαλασμένο και ...
Το Sauerkraut είναι ένα από τα αγαπημένα σνακ στο ρωσικό τραπέζι. Η διαδικασία της δημιουργίας της μοιάζει με μια ολόκληρη τέχνη, γεμάτη λεπτότητες και μυστικά. Αλλά τι να κάνετε αν σχηματιστεί ένα βάζο με λάχανο λάχανο ...
Το λάχανο Savoy είναι ένα λαχανικό που συνδυάζει το πλούσιο άρωμα και την τρυφερότητα των φύλλων μαρουλιού. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών (ειδικά K και C) και ανόργανων συστατικών, ενισχύει τα δόντια, βελτιώνει την ανοσία και εξαλείφει την ανεπάρκεια βιταμινών. Αλάτι ...
Το τραγανό αλατισμένο λάχανο είναι μια προσθήκη βιταμινών σε ένα ζεστό δείπνο και ένα σνακ για αλκοόλ σε ένα γιορτινό τραπέζι. Η περίοδος απολέπισης λάχανου διαρκεί από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο. Αυτή τη στιγμή, ωριμάστε ...
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών, εκτός από την εξαιρετική γεύση, έχουν μια τεράστια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, αποτελούν πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Για να χρησιμοποιηθεί ένα λαχανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, συγκομίζεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Ας μάθουμε πώς να παγώσουμε τα λαχανάκια των Βρυξελλών ...
Οι ζουμερές ταξιανθίες του φρέσκου κουνουπιδιού βράζονται, ψήνονται και τηγανίζονται. Τα κονσερβοποιημένα σνακ λαχανικών δεν είναι λιγότερο νόστιμα. Αλατίζεται και μαρινάρεται για το χειμώνα σε διάφορα λαχανικά, σαλάτες και μεμονωμένα. Εραστές ...
Η σπορά των σπόρων δεν αρκεί για την καλλιέργεια λάχανου. Αυτή η κουλτούρα είναι ιδιότροπη, λατρεύει το ελαφρύ έδαφος και ένα θρεπτικό μέσο. Η τακτική σίτιση καθ 'όλη τη διάρκεια της ωρίμανσης του λάχανου θα εξασφαλίσει καλή συγκομιδή και θα βελτιώσει την ποιότητα του εδάφους ...
Οι λάτρεις του κουνουπιδιού το καταναλώνουν όλο το χρόνο. Είναι δύσκολο να το διατηρήσετε φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε το καλοκαίρι και το φθινόπωρο κάνουν προετοιμασίες, προσθέτοντας άλλα λαχανικά, μπαχαρικά στις συνταγές για ...
Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη συγκομιδή λευκού λάχανου για το χειμώνα. Ένα από αυτά είναι το αλάτι σε άλμη με αλάτι και ζάχαρη, το οποίο απαιτεί γνώσεις και δεξιότητες. Για να κάνετε το αλατισμένο λάχανο ζουμερό, νόστιμο ...
